ロース rōsu
1 (Eng. roast) braadstuk; een stuk geroosterd vlees; (mager) vlees dat geschikt is om te roosteren [grillen]
ロースは牛や豚の肩・背の柔らかい上等な肉です。
Een braadstuk is zacht vlees van superieure kwaliteit van de schouder of rug van een koe of een varken.
Een braadstuk is zacht vlees van superieure kwaliteit van de schouder of rug van een koe of een varken.